- Pollo y cerveza (1)
“Llegaste justo a tiempo. El análisis de ingredientes acaba de completarse.»
«¿Ha encontrado usted algo que pueda ser útil?»
Dergo se quitó los guantes de laboratorio y los arrojó a un bote de basura al costado.
“Tengo una buena y una mala noticia. ¿Cuál quieres escuchar primero?”
“Haga lo que le convenga, Su Alteza.»
«Tsk.»
Dergo chasqueó ligeramente la lengua.
«Eres tan aburrido.»
«Lo tomaré como un cumplido.»
«Así es. Me siento aliviado de que estés al lado de mi hermano.»
Dergo tocó a Kyle, que estaba parado en ángulo, en el hombro un par de veces.
“Primero las buenas noticias. El ingrediente de la hierba nomeolvides que borra los recuerdos se encontró en la pastilla que trajiste.»
«Entonces, eso significaría que la persona que borró los recuerdos de la Señorita Eris fue el secretario Ricardo.»
“No podemos decir con seguridad si estuvo involucrado en la desaparición de la Señorita Eris en primer lugar, pero lo que sabemos con certeza es que le dio de comer nomeolvides. Tenemos que descubrir por qué borró los recuerdos de la Señorita Eris.»
Preguntó Kyle, que asentía y escuchaba en silencio.
“¿Cuáles son las malas noticias?”
Dijo Dergo, subiéndose las gafas con las yemas de los dedos.
«Se ha descubierto un poder que nunca antes había visto.»
Kyle ladeó la cabeza.
«… ¿No es un ingrediente, sino un poder?»
«Sí. Ni siquiera sé cómo explicar esto…»
Dergo señaló el instrumento sobre la mesa del laboratorio. Dentro había una pastilla de forma perfecta.
“Lo primero que hay que hacer para analizar los ingredientes es triturar las pastillas en trozos pequeños.»
Cuando se activó el dispositivo, el enorme péndulo en la parte superior cayó pesadamente sobre la pastilla de debajo.
La pastilla se hizo añicos. Luego, sucedió algo increíble.
«… ¿Cómo diablos es esto…?»
La píldora, que estaba completamente en polvo, se fusionó por sí sola y volvió a su forma original.
“¿Tiene esto sentido?”
Kyle tartamudeó sorprendido. Tenía los ojos desorbitados como si alguien le hubiera golpeado en la nuca.
Dergo agarró un imán y lo acercó al círculo redondo. Pero no se produjo ninguna reacción.
“Como puedes ver, ni siquiera es magnético. Por eso lo expresé como ‘una especie de poder’. Es físicamente imposible que se una por sí solo sin aplicar ninguna fuerza.»
«No puedo creerlo.»
La mirada de Kyle, que siempre había sido sólida, parecía teñida de confusión. Dergo abrió un libro al lado de la mesa del laboratorio y lo tendió. Era un libro muy antiguo con huellas del tiempo.
“Revisé los libros en la biblioteca prohibida por si acaso. Habiendo leído la mayoría de los libros que circulan dentro del imperio, pensé que, si se trataba de un poder que no conocía, la respuesta estaría ahí.»
Dergo señaló una parte de la página llena de letras.
«Supuse que este misterioso poder era ‘maná’.»
«¿Maná…?»
Dergo miró fijamente la pastilla colocada sobre la mesa del laboratorio y abrió los labios.
«Hace mucho tiempo, incluso antes de que se fundara el Imperio Aphelod, se dice que había personas en este continente que usaban habilidades llamadas ‘magia’ mediante la manipulación de ‘mana’.»
Kyle lo escuchó sin pestañear.
“Se dice que los llamaban ‘magos’ o ‘brujas’, y que tenían poderes muy aterradores que no se pueden explicar en la actualidad, como crear fuego, traer viento, producir lluvia y mover la tierra.»
«Magia, maná… ¿Podría ser eso cierto?»
Estuvo de acuerdo con esa opinión. Dergo también sabía que esto era sólo una suposición derivada de la interpretación del texto que leyó, y no podía decir con certeza si era cierto.
«Mi conclusión es que la extraña ‘magia’ que usaron probablemente fue operada por ‘maná’. Verás esto en el próximo capítulo.»
Dergo pasó las páginas del libro frente a Kyle. En la página habían dibujos de varios minerales rojos y amarillos.
“Esto se llama la piedra mágica. Es una piedra con maná, y se dice que los magos recargaban su maná con esta piedra.»
“¿Quiere decir que hay poder en una piedra?”
«Es algo que es difícil de creer.»
Dergo cerró lentamente.
«Investigaré esta condición por mi cuenta, para que puedas monitorear al secretario más de cerca.»
“Sí, Su Alteza.»
Kyle hizo una cortés reverencia, luego se giró y salió por la puerta del laboratorio. Dergo, que volvía a estar solo, se quedó mirando la pastilla redonda colocada dentro del aparato experimental.
“No sé exactamente qué estás planeando, pero nunca saldrá como lo planeaste. Protegeré a mi hermano a toda costa.»
Su voz baja era adecuada para representar su voluntad.
* * *
Jenny se sentó con la espalda apoyada en el banco del jardín y miró al vacío.
«¿Qué tipo de comida le gusta?»
Había un concurso de cocina programado para el próximo fin de semana y no tenía idea de qué comida debía preparar.
Tenoch era particularmente inexpresivo. Entonces, aunque Jenny comió con él durante mucho tiempo, no podía decir qué tipo de comida le gustaba particularmente.
También había limitaciones en la preparación de alimentos dulces. Esto se debía a que estaban estrictamente clasificados como «postre» y no como «comida.»
«Mmm. Supongo que la K-food es la respuesta.»
Durante la vida anterior de Yoo Jenny, le encantaba ver canales de contenido que presentaban la cultura única de Corea.
Como ciudadana de la República de Corea, no podría estar más orgullosa al ver a extranjeros que viven en una cultura completamente diferente disfrutando y sumergiéndose en la cultura coreana como el K-pop y el K-drama.
Entre todas las culturas de la Ola Coreana, de la que estaba particularmente orgullosa era de la comida coreana.
Las reacciones de los extranjeros que probaron varias comidas coreanas eran lindas y emocionantes y, más que nada, ver el ‘mukbang’ de alguien le dio una gran sensación de satisfacción indirecta a pesar de que tenía los bolsillos apretados.
De todos modos, había un plato que aparecía con especial frecuencia en los numerosos vídeos que veía.
Un alimento que originalmente era una técnica culinaria introducida desde países extranjeros, pero que desarrolló un sabor coreano único. Este plato era familiar para los fans extranjeros ya que había aparecido varias veces en K-dramas.
Ella lo supo de inmediato.
“Pollo y cerveza.»
Pollo frito con masa crujiente y pollo mezclado con condimento dulce. Si lo combinas con cerveza, es la combinación perfecta.
«Perfecto.»
Era un plato que se adaptaba perfectamente a los gustos de Tenoch, quien era sensible a los sabores picantes y disfrutaba de los sabores dulces.
Había memorizado la receta para poder freírla ella misma y ahorrar dinero en comida, por lo que prepararla no parecía tan difícil.
Si seguía practicando antes del concurso, podría freír el mejor pollo.
Después de pensarlo, Jenny se levantó de repente.
El tiempo estaba más cerca del otoño gracias a las fuertes lluvias.
Caminó con diligencia, ajustándose el chal sobre los hombros.
* * *
Gracias a la consideración de Tenoch, a Jenny se le dio uso exclusivo de la cocina auxiliar. Le dijo al personal del palacio que estaba parado en la entrada esperando instrucciones sobre los ingredientes necesarios.
Pronto, se colocaron varios ingredientes alimentarios frente a ella. Lo primero que pescó Jenny fueron rábanos rojos maduros, también conocidos como rábanos occidentales.
Cortó los rábanos bien lavados en trozos pequeños, los puso en un recipiente, añadió agua, vinagre, un poco de azúcar, sal y hojas de laurel y lo mezcló bien.
Cubrió la tapa y dejó que continuara el proceso de maduración.
«Rábanos encurtidos agridulces completados.»
Uno podría pensar que es demasiado difícil de hacer, pero podría hacerlo con los ojos cerrados.
¿Cuánto tiempo lleva preparar rábanos encurtidos?
Rábano, agua, vinagre, etc. El rábano encurtido era un acompañamiento que se podía preparar en grandes cantidades a la vez con ingredientes económicos.
El precio del pimiento rojo en polvo subía día a día, por lo que a menudo preparaba rábanos encurtidos como sustituto del kimchi.
«Qué delicioso es si lo comes con tteokbokki.»
Jenny levantó las comisuras de la boca y esta vez vertió trozos de pollo crudo limpios y limpios en un tazón ancho.
Para quitar el olor desagradable, lo remojó un rato en vino blanco y luego lo sazonó con sal y pimienta. Jenny empujó el cuenco que contenía el pollo a un lado y sacó un cuenco nuevo para mezclar y harina.
«La clave del pollo frito es la masa.»
Jenny vertió harina en el cuenco con expresión decidida. Añadió sal, pimienta y agua para crear una masa con la consistencia adecuada.
Después de agregar los trozos de pollo sazonados y cubrirlos bien con la masa, los cubrió una vez más con polvo fino para freír.
«Huff…»
Jenny se acercó a una olla de aceite colocada al fuego. Dejó caer un poco de masa en el aceite chisporroteante.
‘Uno, dos, tres.’
En sólo 3 segundos, la masa bien cocida flotó hacia la superficie. Significaba que tenía una temperatura adecuada.
Jenny colocó con cuidado los trozos de pollo frito. Después de unos 8 minutos, sacó los trozos de pollo y su superficie estaba dorada.
Ya olía delicioso. Su saliva fluyó. Pero aún quedaba un largo camino por recorrer. Recordó una receta que enfatizaba una y otra vez que el pollo debe freírse dos veces para que quede delicioso.
Jenny subió más la temperatura. Esta vez se frió ligeramente por segunda vez a una temperatura más alta.
«Listo.»
El color del pollo se volvió aún más oscuro que la primera vez. Parecía un pollo frito perfecto. Jenny agarró una pierna de pollo con el corazón acelerado.
Ella lo sopló y le dio un mordisco.
Crujiente.
Un sonido muy delicioso fluyó de su boca.