Capítulo 41
Así, Zhao Lanxiang vio desde la distancia cómo He Songbai escaldaba a los cerdos y luego se afanaba en partir los huesos del cerdo. El cuchillo caía sobre los duros huesos, rápido y feroz, y a veces salpicaba sangre.
He Songbai partió los cuatro cerdos durante más de una hora.
Una vez terminada la tarea, el maestro He recogió treinta libras de carne semigrasa y magra que le parecieron especialmente buenas.
He Songbai preguntó: «¿Puedo coger algunos despojos de cerdo?».
A su novia le gustaba más comer despojos que carne de cerdo, y a sus ojos sus manitas eran más bonitas que la carne de cerdo grasienta.
El maestro He hizo un gesto enérgico con la mano: «Elige lo que quieras».
De todos modos, los despojos no se pueden vender por mucho dinero.
Los maestros matadores de cerdos están cansados y son muy trabajadores. Se les permitirá traer algo de cerdo para suplementar su salud después de terminar su trabajo cada día. Al maestro He se le ocurrió añadirle un kilo más de grasa, que se contaría como el «trabajo duro» de He Songbai por ese día.
«Si quieres partir el cráneo del cerdo, coge un poco y vuelve». El Maestro He añadió una frase, como si sintiera que He Songbai era pobre y cutre, y se sintiera un poco abrumado.
Los cráneos de cerdo no son lo mismo que las costillas de cerdo. Los cráneos no tienen un poco de carne. Puedes conseguir un montón por unos céntimos. Se empaquetan y se venden a bajo precio a los amos pobres, y ellos sólo lo cogían despreocupadamente si querían volver a hacer sopa y beber.
Después de que He Songbai preguntara estas palabras, giró la cabeza inconscientemente, y se quedó estupefacto.
Se suponía que su chica se quedaba en casa en ese momento y se dormía dulcemente, pero en ese momento lo estaba mirando con lágrimas en los ojos, sin saber cuánto tiempo llevaba allí parada.
He Songbai, que sentía que había «aprovechado el negocio» y era feliz, perdió todas sus agradables sorpresas.
Su voz agria mostró un poco de tensión.
«Tú… ¿por qué estás aquí?»
Zhao Lanxiang se enjugó las lágrimas y dijo, a la vez angustiada y enfadada: «Si yo no viniera, no sé si pensarías venir todos los días a «comprar cerdo»».
He Songbai se apartó inconscientemente unos pasos y dijo: «Estoy sucio y apesto».
Después, unas gotas de sangre de cerdo cayeron de la punta de sus dedos.
Zhao Lanxiang sacó su pañuelo y se lo entregó para que se limpiara la cara.
«No creo que esté muy sucio, ¿verdad, amigo?».
He Songbai se dirigió apresuradamente al lavabo para lavarse las manos y se limpió la cara con el pañuelo. Hablaba con Zhao Lanxiang mientras se lavaba la cara. Había una voz firme en voz muy baja: «Sé lo que quieres decir, Tiezhu debe habértelo dicho».
«Haré este trabajo y no lo cambiaré. Bien, límpiate las lágrimas. ¿La escena de matar cerdos fue demasiado sangrienta y te asustó?
De hecho, cuando esta limpia y hermosa mujer aparecía en este sucio y maloliente matadero, hacía que la gente sintiera que toda la habitación parecía un poco más brillante.
Los ojos envidiosos y celosos que le lanzaban esos tipos tan trabajadores hicieron que He Songbai volviera a sentir la diferencia entre la nube y el barro. Él es el fango maloliente del suelo, destinado a mezclarse en el fango toda su vida. Y ella es una nube pura y limpia, libre y flotante en cualquier momento.
Ella apareció de repente en un lugar así, y He Songbai estaba sucio, cansado y miserable, en ese momento era realmente embarazoso.
Zhao Lanxiang estalló en carcajadas: «Eres realmente molesto, sabes por qué estoy así».
He Songbai se lavó las manos y le dio unas palmaditas en la cabeza: «Anda, elige algo que quieras comer».
Zhao Lanxiang vio que no podía cambiar los pensamientos de He Songbai, suspiró débilmente en su corazón, y al mismo tiempo se convenció de su perseverancia.
Es una especie de admiración por los fuertes. Obviamente hay caminos fáciles para comer y esperar la muerte, pero él eligió arriesgarse y especular. Lo hizo, y eligió el negocio de la venta de carne cruda. Aunque amargado y cansado, Zhao Lanxiang sabía que su elección había sido acertada. El suministro mensual de carne de cada residente ha engordado el mercado negro. Incluso sus padres tienen que «visitar» el mercado negro cada semana para poder comer un bocado de carne.
Aunque el matadero no es grande, Zhao Lanxiang calculó que había más de una docena de cabezas de cerdo. Puede producir entre 3 y 4 kilos de carne de cerdo al día. Probablemente la mayor parte de la carne de cerdo del mercado negro cercano en algunos condados proviene de este lugar.
«De acuerdo». Contestó.
Zhao Lanxiang se volvió para coger un montón de cabezas y las señaló. «Hermano Bai, a ver si puedes partirla. Dentro hay un cerebro de cerdo. Es un buen suplemento. Cuando volvamos, te haré sopa».
He Songbai escuchó las palabras y cogió el gran cuchillo y partió cinco cráneos de cerdo por igual.
«¿Suficiente? Todavía hay muchos aquí».
«Suficiente, es suficiente. Uno para cada persona, es justo».
Zhao Lanxiang cogió una hoja de fuera y envolvió el cerebro de cerdo. He Songbai cortó los palos de bambú y puso el cerdo y los despojos en la brocheta, pesándolos en sus manos.
Le dio los treinta kilos de cerdo a Tiezhu.
«Cuando vayas a entregar la comida, ayúdame a dársela a Gousheng».
Respondió Liang Tiezhu. Viendo que no era demasiado temprano, cargó el cerdo y desapareció apresuradamente en la noche.
He Songbai entregó a Zhao Lanxiang los despojos restantes y los dos kilos de carne de cerdo, y dijo con voz grave: «Llévatelo y prepara algo delicioso. Voy a ducharme. Luego devolveré la bicicleta. Vuelve a dormir primero».
Zhao Lanxiang asintió, pero no se fue. Siguió detrás de He Songbai, y había mucha gente entrando y saliendo del matadero. Las mujeres que iban detrás de He Songbai preguntaban bromeando: «¿Tu mujer?».
He Songbai asentía vagamente, y le hacía señas a la muchacha para que caminara más deprisa.
Corrió al arroyo de la montaña de un tirón y se duchó. Después de lavarse, se frotó la ropa sucia. Cuando salió con la ropa mojada, Zhao Lanxiang todavía estaba allí.
Le dijo: «Yo también iré contigo. Cuando devuelvas la bicicleta, vamos a casa en la mía, así no tendrás que volver caminando».
Los ojos tercos y fríos de la mujer miraban directamente a He Songbai.
He Songbai no sabía qué clase de maldad lo había golpeado. Al ver sus ojos, no apartó a la gente, sino que aceptó sin decir palabra.
Redujo la velocidad de su bicicleta y dijo mientras conducía: «Por la lluvia está muy resbaladizo, ten cuidado».
«Este giro me hizo caer hace un rato».
Zhao Lanxiang no pudo evitar torcer los labios, pero la siguiente frase le hizo fruncir de nuevo el ceño.
Pronto llegaron al edificio residencial, He Songbai devolvió la bicicleta a Li Zhong.
Li Zhong dijo: «Oye, ¿no es ésta la chica que vende pastel de judías? El pastel de alubias es muy delicioso, se agotó enseguida. Deberías hacer más cuando tengas tiempo».
Zhao Lanxiang asintió.
«¿Qué tal el pastel de alubias?»
Li Zhong no sabe lo que es un pastel crujiente, sólo respondió: «De todos modos, puedes coger cualquier comida deliciosa y yo la venderé por ti. Todos son mis propios hermanos. El precio no será demasiado bajo».
Hablaba de repente un poco contra su voluntad.
La última vez que recibió el pastel de ñame de otras personas, redujo tacañamente el precio a siete céntimos y le reportó muchos beneficios. Después de probar la dulzura, Li Zhong quiso especialmente desarrollar a Zhao Lanxiang, un artesano, para que todos ganaran una parte.
Zhao Lanxiang dijo: «De acuerdo».
Después de devolver la bicicleta, Zhao Lanxiang empujó la bicicleta Phoenix a He Songbai, y tomó la iniciativa de sentarse en el asiento del pasajero.
«Hermano Bai, date prisa, está amaneciendo. La gente puede verme sentada en el asiento trasero de tu bicicleta, ni diez bocas pueden aclararlo».
Extendió la mano para sujetar la delgada cintura del hombre y apretó la cara contra su espalda.
La ropa mojada del hombre fue arrastrada por el viento de la montaña durante todo el camino, y ahora estaba seca. La áspera tela olía un poco a acacia, una pequeña fragancia, igual que el olor de su cuerpo. Zhao Lanxiang apretó las manos y tarareó suavemente la canción.
«Me gustaría ir contracorriente y acurrucarme junto a ella. Hay una playa peligrosa delante de mí, y el camino es largo y… ©
© La canción es » Al otro lado del agua » de Teresa Teng, publicada en 1980.
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